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20 Minuten
700 Kalorien p. P.
2/5
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Bauernsalat

Ein währschafter Salat mit Appenzeller® Kräftig-Würzig. Und wer es lieber etwas leichter mag, kann für dieses herrliche Käsegericht auch Appenzeller® 1/4-fett Räss-Käse verwenden.

Zutaten 4 Personen

  • 500 g
    Appenzeller® Kräftig-Würzig
  • 1
    grosse Zwiebel
  • 1
    Bund Radieschen
  • 4 EL
    Obstessig
  • 2 EL
    Mayonnaise
  • 1 TL
    Senf, grobkörnig
  • 1 Bund
    Schnittlauch
  • 3 EL
    Rapsöl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Appenzeller® Kräftig-Würzig mit der Kartoffelreibe reiben oder in feine Streifen schneiden.
  2. Zwiebel halbieren und in feine Streifen, Radieschen in feine Scheiben schneiden.
  3. Alle Zutaten mit der Obstessig-Salatsauce vermischen.

Tipp

Figurbewusste können anstelle des Appenzeller® Kräftig-Würzig auch den Appenzeller® Rassig-Würzig verwenden.